domingo, 7 de julio de 2013

Kitesurf

Antes de venir a Perth, tome clases con Cristian Garcia en melbourne, en St. Kilda. Tomamos el curso mas barato, pero el con mas tiempo dando clases. La primera clase consistio en manejar un kite de dos metros, para emtender como se maniobraba el volantin. La segunda clase vimos como armar el kite y como levantarlo y usarlo para hacer body dragging. Nos ensenaba una francesa que estaba en Australia para hacer clases y recorrer el pais haciendo kite. La tercera clase probamos usar el kite con la tabla para intentar navegar. Increiblemente pude hacer planear la tabla al primer intento. En el segundo intento avance pero cuando intente volver el volantin callo en el agua y se enredo en una bolla. Me desconecte del kite porque el viento me estaba tirando y estaba enredandome con la bolla...casi pierdo el kite y los cordeles....
Llegando a Perth compre dos kites. Uno de siete y otro de nueve metros a una alemana que estaba llendose de australia. Compre la tabla usada y un leash para el arnes que me regalo don Diego Velasco, consul de chile en melbourne. El tema es que ya la temporada habia pasado...espere hasta noviembre para retomar.
Arrendamos una casa a escasos metros del rio y de un lugar excelente para practicar kite. Intente navegar dos veces pero con malos resultados, por lo que en diciembre tome una clase. Despues de eso fuimos a Port Denison donde intente navegar en el mar en las olas sin mucho exito. Luego de eso fue mas facil navegar en el rio...despues de dos salidos pude navegar y en dos salidas mas estaba andando upwind!

jueves, 4 de julio de 2013

Ahora puedo decir que toco guitarra acustica

En septiembre, luego de dejar de trabajar en retail, decidi que tenia que ocupar el valioso tiempo libre que hiba a tener en aprender algo nuevo y desafiante. <br />
Por eso me compre una guitarra acustica preciosa. Al principio compre una clasica, pero, antes de tomar el tram de vuelta, volvi para invertir en una acustica y jugarmela por aprender a tocar de verdad. <br />
Los primeros meses fueron dolorosos. Los yemas de los dedos me ardian hasta que logre formar los callos y marcar los acordes con precision y claridad. <br />
Aprendi por youtube con Marty Schwarts, el mejor profesor de guitarra lejos. <br />
Es increible tocar guitarra y entender superficialmente la teoria detras de los acordes y progresiones musicales. El placer de sentir que los acordes que tocas tienen sentido unos a otros y que la musica es un lenguaje definido y harmonicp es una sensacion dificil de describir. La alegria de tocar melodias que escuchabas una y otra vez en casette cuando chico es aun mejor. <br />
Dado que no tengo oido, he tenido que concentrarme en estudiar teoria para entender la musica y que acorde calza con cual, y solo he aprendido a tocar tres canciones, una de las cuales es "old mcdonald have a farm". Pero el solo hecho de tocar guitarra me hace tremendamente feliz.

miércoles, 3 de julio de 2013

Se viene el tercero!

Supimos que la Sol estaba embarazada después del viaje a Cambodia y Vietnam. Estamos muy contentos y lo esperamos con ansias. Nacerá en Septiembre, a fines de Septiembre, justo para la primavera! Sol hoy tiene la segunda ecografía.

Cape to cape. Margareth River WA

Since it's hard to get four consecutives days t complete the cape to cape. I decided to complete it by stages. The first one from cape naturalistic to CHANNEL rock.
The Cape to Cape Track is situated in the far south western corner of Western Australia. It runs for 135 km along the spine of the Leeuwin-Naturaliste Ridge, through the Leeuwin-Naturaliste National Park, between the lighthouses of Cape Naturaliste and Cape Leeuwin. The Track mostly follows the coast, alternating spectacular sweeping cliff-top views with stretches of pristine beach. There are several inland loops however, which take in some lovely sheltered woodland sections as well as the magnificent Boranup karri forest. Fascinating geological features, such as cliffs, caves, headlands and rock formations can to be seen along the way, and the vegetation and wildflowers present an ever-changing display.
The walking varies from old 4WD vehicle tracks, to constructed pathways, and from firm, well-graded tracks to rough stony paths and sandy beaches. There are easy sections, which make excellent day and half-day walks, while some of the wilder parts are rugged and hard going. To tackle the whole walk is a great challenge (usually 5 – 7 days), but multiple access points along this coast also allow the Cape to Cape Track to be completed easily in smaller segments. While there is provision for camping along the Track, there are many types of accommodation close by, enabling all comfort levels to be catered for. There are also tour operators who offer fully-guided Cape to Cape walks, and services that can offer transport between points along the Track.
Source: http://www.capetocapetrack.com.au/pages.asp?code=20

Wholemeal bread. Artesan and home made

Sol started to bake delicious artisan, home made bread.

The recipe is as follows:

Basic Whole Wheat Bread
Makes two 9x5 loaves

1 cup (8 oz) warm (not hot) water
2 teaspoons active dry yeast
1 cup (8 oz) milk - whole, 2%, or skim
1/4 cup (3 oz) honey
2 tablespoons canola oil
2 3/4 cups (13 3/4 oz) all-purpose flour, plus extra for kneading
2 3/4 cups (13 3/4 oz) whole wheat flour
1 tablespoon salt

Pour the water into the bowl of a standing mixer and sprinkle the yeast over top. Let this stand for a few minutes until the yeast has dissolved. Stir in the milk, honey, and oil.

Add two cups of all-purpose flour and the salt, and stir to combine the ingredients. Add the rest of the all-purpose and whole wheat flours. Stir to form a shaggy dough. Let this stand for 20 minutes to give the flour time to absorb the liquid.

Using the dough hook attachment on a standing mixer, knead the dough for 8-9 minutes. Alternatively, knead the dough by hand against the counter. If the dough is bubble-gum sticky against the sides of the bowl or the counter, add extra flour a tablespoon at a time until it is no longer sticky. The dough is kneaded when it is smooth, feels slightly tacky, forms a ball without sagging, and springs back when poked.

Clean out the mixing bowl and film it with a little oil. Form the dough into a ball and turn it in the bowl to coat it with oil. Cover the bowl and let the dough rise in a warm spot until nearly doubled in bulk, about 1 - 1 1/2 hours. This dough won't double quite as dramatically as other recipes, but the dough should look visibly puffed.

Sprinkle a little flour on the counter and turn the dough out on top. Divide the dough in two and shape each half into a loose ball. Let the balls rest for 10 minutes.

Grease two loaf pans or film them with non-stick cooking spray. Shape each ball of dough into a loaf (see this tutorial for step-by-step instructions) and transfer to the loaf pans. It's important that the surface of the loaves be stretched taut; this helps them rise and prevents an overly-dense interior. Let the loaves rise a second time until they start to dome over the edge of the pan, 30-40 minutes.

Heat the oven to 425°F about halfway through the second rise.

Slash the tops of the loaves with a serrated knife and put them in the oven. Immediately turn down the heat to 375°F and bake for 30-35 minutes. Finished loaves will be dark golden-brown and sound hollow when tapped on the bottom. Remove the loaves from the pans and let them cool completely before slicing.

Loaves will keep at room temperature for several days. Loaves can also be wrapped in foil and plastic, and frozen for up to three months.

Source: http://www.thekitchn.com/how-to-make-basic-whole-wheat-sandwich-bread-cooking-lessons-from-the-kitchn-167267

sábado, 6 de abril de 2013

Stand up paddle

En verano kite, en invierno sin viento paddleboard!

Compre el SUP para Sol. Al principio no le gustaba pero una vez que lo uso le encantó. A la Clara le encanta subirse y le compre UN remo telescopico que puede usar para ella remar. Ahora que sabe nadar y bucear se para con mas confiansa.

domingo, 24 de febrero de 2013

Todos a Tasmania, noviembre 2011

Tasmania nos llamaba hace rato. No solo por su cercania sino por sus increibles paisajes y similitudes con el sur de Chile.
Yo ya habia ido dos veces. La primera vez trabajando por Coles. Aquella vez conoci el sur oeste de Hovart, o la zona de Houn, donde se emplazan los centros de cultivo de salmon. La segunda vez fui a escalar con Mark Paterson, Ivan Gonzalez y su hermana la Pita. Esa vez nos aventuramos en el parque nacional donde esta el famoso Overland Track, en su extremo sur por Lake St. Clair.
Partimos un viernes en la flama, toda cargada con utencilios de camping. Nos subimos al Spirit of Tasmania justocantes de que el ferry elevara anclas.
Estabamos fascinados. Teniamos una litera con vista solo para nosotros. Las niñas estaban demasiado contentas de viajar en barco.

CRADLE MOUNTAIN
Llegamos a las 6am a Devonport. Nos suplimos en el supermercado y partimos al Cradle Mountain national park. El camping del parque es acogedor. Cada sitio esta separado por vegetacion, tiene mucha sombra, buenos baños y una cocina comun con chimenea. Alojamos en nuestra gran carpa. Llueve un poco en la noche y nos apretamos cucharita porque hizo frio.
Me acabo de comprar una guitarra y la llevo para no interrumpir mi practica. Lleve acordes de canciones para seguir desarrollando los callos en los dedos y sacar limpios los acordes.
El segundo dia en el parque vamos al Marions lookout. Clara camina hasta llegar al Crater lake. Sube muchos escalones y camina por terreno dificil super bien. Gracia va en mi espalda cantando y conversando. En el camino sacamos fotos, canta,os y contamos cuentos. Paramos en Crater lake para comer cocavi. Clara comio como loca despues de todo lo que camino. Luego el sendero se montaba en un filo rocoso que se balanceaba entre las paredes que rodeaban Crater lake y la laguna que se antepone a Craddle Mountain (checkear nombre). Clara estaba ya super cansada asi que la subi a la mocila roja. Sol entonces cargo la mochila verde con pequeña Gracia. A medida que hibamos subiendo la vista se tornaba cada vez mas aerea y espectacular. Se sentia el viento mas frio y fuerte y podiamos ver amplias extensiones de los "Tasmanian high plains". Clara hiba durmiendo Z, Gracia hiba fascinada con el paisaje y en su mochila colgaba de un lado a otro sobre los precipicios que caian a ambos lados. En una seccion el sendero se montaba en un rocon y habia que subir con la ayuda de unas cadenas ancladas en la roca. Gracia decia "mom, I am so high! So so high! Y de verdad se sentia alto. Despues de como media hora llegamos al Marions lookout. La vista era sobrecogedora. Craddle Mountain se veia muy cerca e imponente. La laguna XXX yacia a nuestros pies y se sentia que con una piedra uno podia alcasar sus aguas. Nos tomamos unas fotos, descansamos, conversamos con otros trekkeros y bajamos. Clara estaba tan cansada que no desperto. La bajda fue larga,csobretodo porque tuvimos que cargar con las dos mochilas casi todo el trayecto. Pero llegamos s anos y salvos al comienzoceel circuito a tiempo para tomar el bus que te lleva a la entrada del parque. Esa noche preparamos unos buenos tallarines y nos acostamos temprano. Dorminos como tronco. Al dia siguiente recorrimos un sendero que te llevaba por una quebrada rodeada de coniferas y arboles que solo crecen en esa zona, vestigio de la flora que existia mucho tiempo atras cuando los continentes estaban unidos y los eucaliptos (ver nombre generico, añadir cita) aun no dominaban la vegetacion.

WINE GLASS BAY

HOBART, LAKE ST CLAIR

Nos mudamos a Perth

Chuuu no ha sido fácil la vida en oz, pero vamos que se puede! Conseguí volver a bhpb en Perth. Volamos de Melbourne el 15 de marzo y parto trabajando el 18 de marzo. Sol me apaña y la ciudad en teoría es increíble para familias...vamos a ver!

Esta es la vista del edificio desde el L45.
Estamos viviendo en Applecross, que es justo esa peninsula que se ve al otro lado del Rio. El lugar es exquisito, con buen clima y ricos parques y playas!

martes, 23 de octubre de 2012

Campervan Epic trip to Sunshine coast, Queensland

Justo despues de terminar el MBA organisamos con Sol un viaje en campervan a Queensland. Nos mereciamos un break y nos habian comentado que Nosa era espectacular.
Yo no podia manejar asi que Sol se ofrecio para manejar la camper. Dado que heramos cuatro nos pasaron la camper mas grande! Era un camion con un tremendo espacio atras para acomodar a seis personas en total. Contaba con tres camas matrimoniales, dos de las cuales se transformaban en comedor. Tenia refrigerador, cocina, baño, tele, y utencilios para cocinar.
Partimos de Brisbane y visitamos las Glasshouse mountains. Sol aprovecho de mejorar sus habilidades de pilota manejando la camper por sinuosos caminos. Subimos una de las montañas y nos toco una vista impresionante. La pobre Gracia estaba un poco resfriada y se sentia mal, asi que durmio toda la caminata en la mochila verde que cargo la Sol.
Luego seguimos al norte para conocer la Sunshine coast. Alojamos en caravan parks que daban directo a la playa. Queensland es increible. En todas las playas hay campings con acceso directo a las playas. Es la perfecta version de la democratisacion de las playas.
En Nosa, alojamos en un caravan al lado de un rio. Para ir a Fraser island tomamos un tour que te lleva en 4x4 por tods la isla. Paramos a almorzar un asado en Lake Mackensie.
Los siguientes dias visitamos un pequeño pueblo donde tienen domesticados a delfines y puedes alimentarlos. Clara le de unos pescados a uno y queda feliz. A la vuelta pasamos por el Australia Zoo. Vamos condores domesticados, cocodrilos, tigres, pandas rojos, muchos canguros, tocamos koalas y vemos muchos otros animales. Lamentablemente Vindy no estaba...
Al volver a Brisbane, tuvimos que extender el arriendo de la camper porque los vuelos estaban cancelados por la erupcion de un volcan en Chile, no me acuerdo el nombre.
Asi que alargamos elviaje en una semana. Partimos directo a Byron bay y nos quedamos dos noches en un camping bien rico. Luego pasamos por Newcastle, Sydney, y volvemos a Melbourne por dentro.
Sol se paso por manejar todo. Lo pasamos increible.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0Y4gon7rtQYn779nEWKGJ7jd59XY2udgbgjFVskBmWKaqZ-2a1vUh55msjhiFI1OT3Npk7ZYTvJZVWb-UvIfim7nEqGyAmqMnqzzPbpnRiyUn_wXKkQTegZCRV-Ue-H4Ds8v0GHX4UGt/s640/DSC_1403.JPG

lunes, 15 de octubre de 2012

Uluru - El centro de Australia

De Uluru
Uluru es impresionante...
quizas los mas impresionante es que esta al centro de Australia y es un centro sagrado de peregrinacion aborigen...de verdad se siente a su alrededor la mistica e importancia que le otorgan las personas que habitaron estas tierras antes que llegaran los ingleses.

Uluru, en contraste a Kata Juta es uniforme y de un material parecido a la arenisca. En el atardecer se ve naranja, roja, y hasta calipso. En la manana se ve negra, azul, purpura, roja, y naranja. Cuando llueve se forman casacadas en todas sus vertientes y en primavera el desierto florece mostrando infinitos colores.

Hicimos una caminata con Clara y Gracia a su alrededor. Hay un circuito plano precioso, que permite ver cada cara y su relieve. Existen numerosas cuevas en las cuales existen pinturas aborigenes que narran historias de caceria y superviviencia. Ademas la roca misma tiene leyendas aborigenes que explican el origen y las leyes. En el costado del cual partimos hay una fuente de agua, lugar ultra sagrado. Existen tambien varios lugares donde solo los nativos pueden ir y se encuentran cerrados.

Tardamos como 2 horas y media en dar la vuelta. Al final del trayecto tuvimos que apurar el tranco por que el calor se estaba poniendo fuerte. Dani e Ivan tuvieron unos contratiempos con la Paz y Amanda...igual era largo el circuito para hacerlo con ninas...

Ivan subio hasta la punta. Yo decidi no subir...simplemente porque los aborgines no lo recomendaban y quize seguir su consejo. La vista arriba debe haver sido impresionante, pero no me arrepiento...

Esa noche comimos un mini asado en los BBQ del camping. Nosotros dorminos los cuatro en una carpa para dos.
De Uluru


De Uluru

De Uluru
Este No era la van que arrendamos. Pero para la proxima, vamos a recorrer todo en esta maquina!
De Uluru