sábado, 30 de enero de 2010

Flyfishing Alpine National Park Victoria

El Alpine National Park en Victoria, Australia, es la zona más montañosa de este continente.
Muchos rios nacen en esta zona y desde que llegue quize recorrer sus aguas para pescar con mosca.
Lamentablemente la altura que alcanzan los cerros no es lo suficiente para acumular y mantener nieve, por lo que los rios dependen netamente del nivel de lluvias.
Con dos amigos del MBA, Jarret y Stefan partimos con la intención de pescar. Fuimos a explorar la zona del río llamado "Big River", cercano al caserío de Angler Rest. Acampamos en el camping "The Joker" y desde ahí recorrimos el río hacia arriba y hacia abajo.
A la ida atropeyamos una gran serpiente cafe, la segunda más venenosa de Australia. La serpiente tenía casi dos metros y una pequena cabeza, se veia como las de Chile pero más larga, sin embargo es agresiva y tremendamente venenosa. Después de eso, caminabamos con extremo cuidado por los pastizales que bordeaban el río. Acá casi todo es venenoso o peligroso. Muchas veces preferiamos caminar por el agua para evitar zonas no pisadas o enmaranadas.
El río era precioso, de estructura plana con pozones profundos. Correntadas cortas conectaban las zonas planas y troncos ofrecian buenos refugios para truchas y salmones.
El río presentaba mucho alimento, ninfas, tube case caddis, caddis por lo que las truchas eran extraordinariamente selectivas!!
Solo saque una trucha café preciosa pero pequeña. No pude encontrar la técnica para llevar la mosca al fondo de los pozones tranquilos y profundos. La trucha la saque en una de las pocas correntadas con la ´tecnica de dejar la mosca derivando en la corriente.
A falta de pescado parrillamos cordero, tocino y tomamos harto vino.
esta era la vista desde el camping...filete
la carnada de Jarret
interesante pozon, ramas, cambios de profundidad, luz y sombra...en fín todo para asegurar que hay monstruos en el agua.
en las correntadas me siento más a gusto
Stefan presentando los spinners y tratando de no engancharlos
Jarret a punto de enganchar un monstruo

The big river
Asado
nutritivo desayno
oz

martes, 26 de enero de 2010

The British Empire y el Commonwealth

Es notable que Australia celebre el cumpleaños de la Reina de Inglaterra con un día feriado, siendo que en la misma Inglaterra, el mismo cumpleaños no es un feriado.
Es curioso que monumentos en la ciudad hablen de los ciudadanos Australianos caídos peleando por el Imperio Británico.
Es de común conocimiento que la bandera de Australia es un cuarto la bandera de Inglaterra.
Y es que Australia, aunque intenta negarlo está íntimamente ligada a Inglaterra y el Commonwealth.
Es sorprendente como Gran Bretaña ha logrado mantener su huella en las colonias británicas ya independizadas y el interés que todavía tienen en ser parte de la red de países anglo o Commonwealth.
España, Portugal, Holanda nunca lograron generar tal sinergia entre sus colonias y eso les resta fuerza e influencia en los países que alguna ve dominaron. Y esto también resta poder e influencia a los mismos países colonizados por España, Portugal y Holanda, dado que las redes generan información y la información es conocimiento, ventaja y ultimamente poder.
Hasta ahora lo único que nos une con España y los paises colonisados por ese país es el idioma. Por ende lo único que nos une es la Real Academia de la Lengua Española, que a fin de cuentas no es un verdadero vínculo dado que Argentina no la considera como patrón lingüístico. Pera la Real Academia dista mucho de lo que es el Commonwealth, que representa el actual estado del Imperio Británico. Tal vez lo que más me gusta del Commonwealth es el nombre. Su traducción literal es riqueza común.
Imaginen la bandera de Chile o de cualquier país Latino Americano con la imagen de la bandera de España. Imposible. Pero imaginen una red de paises donde el conocimiento fluye, se genera tecnología y se tienen políticas comunes sobre integración económica y estrategia. Pero ya ha pasado demasiado tiempo y España nunca ha tenido un rol de liderazgo para fundar algo equivalente a un sucesor de un Imperio que más aun nunca existió.
Entonces lo importante es pensar como Chile puede integrarse a la red mundial dominada por el mundo anglo. Como vincular a las Universidades, las empresas, los emprendedores, los gobernantes, los pensadores y hacer que Chile sea un actor relevante. La globalización e internet sin duda ayudan a este propósito, pero es importante generar confianza, crear vínculos, desarrollar una imagen pais y mantener estabilidad.
Notar la bandera, Museo Naval Sydney. Foto: cr Carlos Correa Grez.

O imaginen la bandera de Chile con un cuadrante con la bandera de Inglaterra...

domingo, 24 de enero de 2010

Bondi Coogee walking trail

Sydney es una gran ciudad. Pero lo que más me gustó de ella fueron sus playas situadas entre acantilados y rocas. Cada playa tiene su caracter y ambiente de barrio.
No hay carreteras que bordeen la playa y las rocas sino que casas y senderos recorren la escarpada costa y las playas. Los senderos serpentean la costa pasando por roquerios, vertientes, mini reservas naturales, lugares de trekking submarino (o senderos para buzo guiados por cadenas submarinas), playas, un cementerio y espectaculares casas.
Cada playa tiene su caracter y propia geografía. Bronte es amplia y es un campo de entrenamiento para triatlones y nado. En ella existe un parque regado por aguas lluvias que son recolectadas con un ingenioso sistema.
Entre las rocas es posible ver surfistas y remadores que salen a entrenar al mar.
Hay mucha roca y llama la atención que nadie las escale. No hay signos de bolts o magnesio en ninguna parte.
Con Sol, Clara y Gracia recorrimos los aprox 4km que separan la playa de Coogee con la playa de Bondi.
Cogee-Bondi trail, Sydney
Sobre los roquerios de granito en la puntilla sur de la bahía de Bondi beach, Sydney
Vista del sendero hacia el Norte en dirección a Bondi beach, Sydney.
Mapa del trail submarino para buzos, en la bahia justo al norte de Cogee Beach, Sydney.
Sistema de recolección de aguas lluvias en Bronte Beach, Sydney
A punto de saltar para remar sobre las holas, Sydney
Bronte beach
Pequeña Clara en su mochila
Hasta se puede pescar de orilla
Llegada a Bondi beach, filete. Sydney.




lunes, 18 de enero de 2010

Australian Open


Melbourne es una gran ciudad.
Además de los jardines, el río, las ciclovías, la gente y su diversidad, la ciudad vive en torno a eventos que la reunen en torno al deporte, al arte o la familia.
El Australian Open es probablemente el mayor evento del año, seguido de cerca por la F1, la exposición artística del invierno y la Melbourne Cup.
Este año el Grand Slam tiene a la ciudad efervecente. Nadal y Federer vuelven a medir sus fuerzas y Fernando Gonzalez todo Chile espera que consiga el triunfo. El 2007 el talentoso jugador Chileno llegó a la final y ha declarado que se siente bien en este tipo de superficie dura.
Tuve la suerte de ver el primer partido de Gonzalez (ATP 11), contra el Belga Ruddic (ATP 67), en una cancha relativamente pequeña. El día estaba variable, con viento, nubes, sol y lluvía, típico clima local.
El abierto es un ejempo de organización y coordinación. En más de 18 canchas, los juegos se ván ejecutando al mismo tiempo con personas trabajando para asegurar que el público no entre durante los juegos, 6 peloteros, 8 guarda líneas, 1 árbitro más personal que pasa desapercibido en la cancha. Innumerables restaurantes y puestos de auspiciadores llenan los rincones y la gente concurre ordenadamente a ver los juegos.
Gonzalez destrozó al belga, su derecha fue decisiva en los break points y su saque más rápido fue de 205km/hr. El miercoles derrotó a otro jugador y la barra chilena tuvo que ser intervenida por escándalos tildados de "étnicos" por la prensa local. El viernes jugó con Korolev, a quién destruyó en 4 sets.

Lamentablemente Roddick (7) en un partido de 5 sets, derrotó al cañonero de la Reina.
El Feña estuvo a punto de derrotarlo en el tie break del cuarto set, pero después de esa derrota Roddick retomo brio y se mantuvo firme el último set que ganó 6-2.
Será para la próxima.

Las hermanas Williams, unas máquinas.

martes, 12 de enero de 2010

Granolla bars


Desde que probé una barra de granolla en invierno en un café en Toronto, nunca olvidé lo rico y nutritivas que podían ser. Aldi vende barras de granolla a AUS 1,9 pero distan mucho del sabor que tiene una verdadera barra preparada con los adecuados ingredientes y miel.

Los ingredientes que usé fueron:

  • 2 cups oats
  • 1/2 cup whole processed bran
  • 3/4 cup wheat germ
  • 2/3 cup brown sugar
  • 1/2 cup raisin
  • 1/4 dried berries
  • 1/3 cup honey
  • 4 Tbsp butter
  • 2 tsp vanilla extract
  • 1/2 tsp Kosher salt
Primero se tuesta en el horno la avena y el germen de trigo por 5-10 minutos a 200C°
Luego se pican los frutos secos en cuadrados pequeños de 2mm de lado aprox de manera uniforme. Es importante que los cuadrados sean uniformes y pequeños para que la barra no se desarme después.
Se mezcla la miel, el azucar, la mantequilla y la vainilla en una hoya y se calienta hasta que esté bien líquido. Esta base es la que sirve como aglutinante de la barra.
Todos los ingredientes se mezclan en un boll y luego se colocan en una fuente rectangular, cubierta con papel mantequilla, embadurnado con aceite de maní.
Luego se esparce la mela y se recubre con papel mantequilla ambadurnado con aceite de maní.
Una vez cerrado el bloque de granolla se debe presionar para que quede uniforme y plano.
Esperar 2-3 horas hasta que el bloque esté frío y sólido.
Entonces cortar en trozos uniformes y cubrir con plástico. Después de probar la primera no podrán volver a comprar las barras que venden en el supermercado.

Esta receta es una adaptación de la receta indicada en el sitio JoyFull Adobe.

sábado, 9 de enero de 2010

Blue Mountains


Las Blue Mountains quedan a una hora y media de Sydney.
No tienen nada de "Blue", pero es un hermoso lugar.
El cielo es bien azul, aunque según lo que dicen también es muy probable que sea gris y nublado.
A nosotros nos tocó azul, muy azul. El lugar es amplio y grandioso. Es una especie de altiplanicie que cae abruptament y forma un gran canon rodeado de grandes acantilados color rojo amarillento. Todo el fondo del valle es verde eucalipto.
Nos acompano Jef, companero del MBA. Recorriomos el parque e hicimos un circuito con Clara y Pequena Gracia en mochilas.
Sol llevaba a Gracia y yo a Clara. Las enanas aperraron N dado que el recorrido hiba por empinadas escaleras y tomó 6 hrs.
Para volver a la parte alta y tocar a las famosas Tres Hermanas tuvimos que subir lo que llaman: "The Giant Stairway".
Sol yo creo que hizo record de velocidad ya que solo demoró 25 minutos en subir los casi 900 escalones.

A la salida de la "Giant Stairway" del PN. Blue Mountains.

Pequena Gracia en la mochila frontal de Sol.

Sol y Jeff al término de la Giant Stairway. Sol una máquina.

jueves, 7 de enero de 2010

Terrible dolor

Hay cosas que pasan y que no puedes explicarte.
Solo pasan y no queda más que dejar que la vida fluya a su manera.

Hay momentos en que quieres conversar con tu padre y buscas el cariño y cercanía que siempre te ha dado. Es raro estar lejos y sentir que ahora tú eres padre y debes enfrentar situaciones como tal, por tí mismo y con el apoyo de los amigos más cercanos.

En este sección quiero colocar las últimas palabras que le dije, el día de su funeral:
"Fue triste no tenerete durante el último tiempo. Te hechamos mucho de menos. De vez cuando volvias y conversábamos. Pero ahora sé que estas pleno y cerca de Jesús, María y ... también MAS cerca de nosostros.
No olvidaré lo que fuiste para mi. Un padre cercano y cariñoso, que me enseño desde rezar hasta contar chistes, desde contar a caminar, desde pensar hasta pescar.
Ahora sé que nos ves y escuchas desde arriba. Sé que ves a nuestra familia y tus nietas, y que estarás más cerca de nosotros"

Fue raro, dias antes del accidente de auto que tuvimos con Sol y las niñitas soñe con mi padre, sentí que lo ví y que estaba ahí. Fue un sueño terrible que no puedo recordar, solo sé que estaba él y que desperté de súbito gritando y con el corazón palpitando a mil. Esto seguro que estaba ahí y quería advertirme.